Resep Kue Belinjo

Resep Kue Belinjo

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

45 minit

Waktu total

1 jam

Penulis: Siska

Macam resep: Jajanan

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 600 gram

Bahan-bahan

• 250 gram kacang tanah / hijau kupas, sangrai, haluskan
• 100 gram tepung terigu protein sedang, misal Segitiga
• 150 gram mentega
• 100 gram gula bubuk
• ½ sdt garam
• 1 sdt vanili bubuk
• 2 kuning telur
• 1 putih telur
• 2 kuning telur, untuk olesan
• Margarin secukupnya, untuk olesan

Cara membuat

1. Kocok mentega dengan gula bubuk hingga putih dan mengembang. Masukkan telur satu persatu, kocok kembali hingga rata
2. Masukkan kacang yang telah dihaluskan, garam, vanili bubuk, dan tepung terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata
3. Bentuk adonan sesuai selera. Letakkan dan susun ke dalam loyang datar yang telah diolesi margarin. Olesi atasnya dengan kuning telur
4. Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius 25 menit hingga matang dan kering, angkat dan biarkan dingin
5. Simpan ke dalam toples kedap udara

Read more

Resep Kue Semprit Bunga

Resep Kue Semprit Bunga

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

50 minit

Waktu total

1 jam 5 minit

Penulis: Siska

Macam resep: Cemilan

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 700 gram

Bahan-bahan

• 350 gram tepung terigu protein sedang, misal Segitiga
• 200 gram tepung maizena
• 200 gram mentega
• 200 gram gula bubuk
• 4 kuning telur
• 2 putih telur
• Ceri merah dan sukede secukupnya, untuk hiasan
• 1 sdt vanili bubuk
• ½ sdt garam
• Margarin secukupnya untuk olesan

Cara membuat

1. Kocok mentega dengan ½ bagian gula bubuk hingga mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata
2. Masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk, dan tepung maizena, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata
3. Kocok putih telur dengan sisa gula bubuk hingga mengembang dan kaku. Masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
4. Masukkan adonan ke dalamplastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang. Semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang yang telah diolesi margarin. Beri bagian atasnya dengan ceri merah atau sukade
5. Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin
6. Simpan ke dalam toples kedap udara

Read more

Resep Kembang Goyang

Resep Kembang Goyang

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

45 minit

Waktu total

1 jam

Penulis: Siska

Macam resep: Cemilan

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 500 gram

Bahan-bahan

• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm gula pasir
• 2 kuning telur
• 1 putih telur
• ½ sdt garam
• 100 ml santan kental
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat

1. Campur semua bahankecuali minyak goreng, aduk hingga tercampur rata dan saring
2. Panaskan minyak di wajan dalam
3. Rendam sebentar cetakan kembang goyang di dalam minyak panas lalu angkat
4. Celupkan cetakan ke dalam adonan biarkan sebentar, lalu goreng hingga adonan terlepas dan berwarna kuning kecokelatan serta kering. Angkat dan tiriskan. Lakuakn hal yang sama hingga adonan habis
5. Simpan kedalam toples kedap udara

Read more

Resep Telur Gabus

Resep Telur Gabus

Waktu persiapan

14 minit

Waktu memasak

45 minit

Waktu total

59 minit

Penulis: Siska

Macam resep: Cemilan

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 250 gram

Bahan-bahan

Bahan:

• 200 gram tepung sagu
• 50 gram tepung terigu
• 1 sdt garam
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 5 sdm santan sedang
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Lapisan:

• 150 gram gula merah sisir
• 150 gram gula pasir
• ½ sdt garam
• 100 ml air

Cara membuat

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, telur, dan santan. Aduk dengan tangan atau sendok kayu hingga rata dan kalis
2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil memanjang dengan ukuran ±4 cm. masukkan ke dalam minyak dingin. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
3. Letakkan penggorengan yang berisi adonan diatas kompor, goreng dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan
4. Lapisan: Campur semua bahan menjadi satu. Masak dengan api sedang hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan dingin
5. Simpan ke dalam toples kedap udara

Read more

Resep Es Shanghai

Resep Es Shanghai

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

15 minit

Waktu total

30 minit

Penulis: Titi

Macam resep: Dessert

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 5

Bahan-bahan

• 100 gr cincau hitam
• 100 gr daging kelapa muda
• 100 gr nangka muda, potong dadu kecil
• 200 gr daging alpukat, potong dadu
• 100 gr kolang kaling siap pakai, iris tipis
• 100 gr rumput laut
• 5 sdm sirup merah
• 5 sdm susu kental manis
• 500 gr es serut

Cara membuat

1. Siapkan gelas saji.
2. Susun cincau hitam, alpukat, kelapa muda, nangka, kolang kaling, rumput laut di dalam gelas. Tutup dengan es serut hingga menggunung.
3. Tuangi bagian atas es serut dengan sirup merah dan susu cair.
4. Sajikan segera.

Read more

Tongseng Kambing Kecap Bango

Tongseng Kambing Bango adalah sajian berkuah pedas yang enak disajikan hangat-hangat sehingga rasa pedasnya semakin menggigit lidah. Cara membuatnyapun mudah! Temukan resep makanan tradisional khas Indonesia ini di sini!

• BAHAN
• CARA MEMBUAT

Bahan

• 400 gram daging kambing
• 2 lembar daun salam
• 1000 ml (1 liter) air
• 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 150 gram kol, dipotong kotak
• 2 batang daun bawang, dipotong cacah sepanjang 2 cm
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 3 siung bawang merah diiris tipis-tipis
• 4 buah cabe rawit merah, dipotong cacah sepanjang 2 cm
• 2 1/2 sendok makan Kecap Manis Bango
• 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus

• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 4 butir lada
• 3 buah kemiri, disangrai
• 3 cm kunyit, dibakar
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 1/2 sendok teh garam

Read more

Resep Sup Buah

Resep Sop Buah

 

Waktu persiapan

5 minit

Waktu memasak

10 minit

Waktu total

15 minit

 

Penulis: Titi

Macam resep: Dessert

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 5 mangkok

Bahan-bahan

• 100 gr semangka merah, potong dadu
• 100 gr nanas, potong segitiga kecil
• 100 gr melon, buat bulatan sebesar kelereng
• 100 gr pepaya, potong dadu
• 100 gr anggur, belah dua
• 500 gr es serut
• 1 liter air
• 5 sdm sirup vanili
• 100 ml susu kental manis putih

 Cara membuat

1. Siapkan mangkok saji.
2. Taruh melon, nanas, pepaya, nanas, semangka, anggur dalam mangkok.
3. Campur air, susu kental manis jadi satu dalam tempat terpisah. Aduk rata. Tuangkan dalam mangkok saji yang telah berisi buah.
4. Beri es serut dan sirup vanili, sajikan segera.

Read more

Kolak biji salak ubi ungu
Biasanya Kolak Biji Salak menggunakan ubi warna kuning, kali ini saya membuatnya menggunakan ubi ungu.

+

Bahan-bahan

1. 750 gr Ubi ungu
2. 250 gr gula pasir
3. 250 gr tepung tapioka
4. 3 gelas air
5. Sedikit garam
6. 2 lbr daun pandan
7. Secukupnya santan

+

Langkah

1. Kukus ubi sampai empuk, lalu haluskan dan campur dengan tepung tapioka. Uleni hingga jadi adonan bisa di bentuk. Dan bentuk bulat-bulat kecil.
   +
2. Rebus air + daun pandan + gula pasir + garam, hingga mendidih. Setelah mendidih masukan ubi ungu yg sdh di bentuk bulat-bulat kecil tadi. Masak hingga terapung dan mendidih.
   +
4. Sajikan dengan santan.

Read more

RESEP NASI PECEL MADIUN

nasi pecel madiun
30 menit
6
+

Bahan-bahan

1. 💕bumbu kacang:
2. 150 gr kacang tanah goreng(haluskan)
3. 2 bh bawang putih
4. 2 lmbr daun jeruk purut(buang tulangnya)
5. 8 bh cabe merah(sesuai selera)
6. 2 cm kencur(sesuai selera)
7. 1 sdm gula merah(sesuai selera)
8. 1 sdt air asam jawa
9. secukupnya garam
10. secukupnya air
11. sedikit terasi(d skip jg bole)
12. 💕untuk sayur:
13. 100 gr taoge
14. 100 gr daun kol(iris)
15. 100 gr kacang panjang(potong)
16. *untuk sayur terserah seadanya n sesuai selera(bayam,kangkung,timun etc)
17. 💕pelengkap:
18. secukupnya nasi putih
19. secukupnya rempeyek kacang
20. secukupnya tahu n tempe
21. secukupnya kemangi
22. 💕*untuk pelengkap terserah seadanya n sesuai selera(kerupuk puli,mendoan etc

+

Langkah

1. 💖untuk sambal kacang:uleg n campur semua bahan,beri rasa n secukupnya air
   +
2. untuk sayur:rebus n sisihkan
   +
4. tata nasi d atas piring(kalo ada seh pincuk daun pisang)tambahkan sayur n pelengkap kemudian siram dgn sambal kacang

Read more

Resep Ayam Kung Pao

Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda.
Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. Untuk kacang mede, alternatif lain bisa menggunakan kacang tanah goreng.

Resep Ayam Kung Pao

 

Print

Waktu persiapan

30 minit

Waktu memasak

30 minit

Waktu total

1 jam

 

Penulis: DebbZie

Macam resep: Main

Cuisine: Cina

Saran penyajian: 4

Bahan-bahan

Bahan:

• 500 gram fillet dada ayam, potong dadu
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm arak masak / ang ciu
• 1 sdm winyak wijen
• 3 siung bawang putih, cacah halus
• 5 buah cabai merah kering
• 1 buah paprika
• kacang mede atau kacang tanah, sangrai

Bahan Saus:

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm arak masak / ang ciu
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt cuka
• 1 sdt madu
• 1 sdt gula
• ½ sdt bubuk cabai
• 200 ml air
• 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuat

1. Rendam ayam dalam campuran air jeruk nipis, kecap asin, merica bubuk, arak masak dan minyak wijen. Aduk sampai tercampur rata dan masukkan dalam lemari es selama 30 menit sampai bumbu meresap.
2. Iris cabai merah kering dan paprika
3. Panaskan sedikit minyak dan masak ayam sebentar hingga berubah warna dan matang kira-kira 80%. Angkat dan sisihkan
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai merah kering dan paprika.
5. Tambahkan saus tiram, arak masak, minyak wijen, cuka, madu, gula, bubuk cabai dan air, aduk rata kemudian masukkan larutan tepung maizena. Masak sebentar hingga mendidih
6. Masukkan ayam dan kacang ke dalam saus dan aduk hingga merata. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan

Nah, cukup mudah kan cara memasak resep Ayam Kung Pao ini? Silahkan dicoba dan semoga keluarga anda di rumah menyukainya.

Read more

Resep Cara Membuat Roti Gulung Pisang

Resep Cara Membuat Roti Gulung Pisang kali ini merupakan ulasan yang kami bagikan khususnya bagi anda yang menyukai olahan makanan kreasi dari roti, dan kreasi makanan yang akan kami bagikan ini adalah roti gulung pisang yang mana masih ala blueband.

Jika kita melihat pada gambar di bawah ini, maka pertanyaan terbesar adalah bagaimana cara membuatnya? untuk membuat roti gulung pisang ini cukup mudah kok, bahkan hanya dengan 10 menit saja sudah jadi. Untuk pisang yang di gunakan adalah pisang ambon, karena ukurannya yang tidak terlalu besar, anda juga bisa menggunakan pisang lain yang memiliki ukuran sejenis. Anda tertarik mencoba membuatnya? langsung saja simak resep membuatnya di bawah ini,.'

Resep Cara Membuat Roti Gulung Pisang

Bahan :

- Pisang ambon matang, kupas 2 buah saja
- Blue Band 2 sdm
- Roti tawar kotak, buang kulitnya 2 buah
- Meises cokelat 2 sdm
- Telur ayam, kocok lepas 2 butir

Cara Membuatnya :

1. Pertama, pipihkan roti tawar hingga ketebalan ½ cm (hati-hati, jangan sampai sobek)
2. Taruh 1 buah pisang di salah satu sisinya.
3. Kemudian, taburi dengan sedikit meises.
4. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan telur secara pelan-pelan.
5. Ulangi cara di atas hingga roti dan pisang habis. 
6. Celupkan roti ke dalam telur.
7. Goreng sebentar saja dengan Blue Band hingga berwarna kuning kecoklatan (matang).

Roti gulung pisang di atas dapat di sajikan untuk 2 orang saja, demikianlah yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini, ikuti terus ya kreasi roti ala blueband dari kami dan terimakasih telah membaca Resep Membuat Roti Gulung Pisang.

Read more

Resep Cara Membuat Rawon Yang Enak Beserta Bumbunya

 

 

Resep Cara Membuat Rawon Yang Enak - Selamat datang para pengunjung yang baik hatinya, saya ucapkan terimakasih atas kujungan anda. Pada kesempatan kali ini kami ingin kembali berbagi sebuah resep yang tentunya enak dan cocok untuk di sajikan bersama keluarga. Masakan tersebut adalah Rawon, ya rawon merupakan masakan asli Indonesia yang mudah kita jumpai di rumah makan, penjual keliling, di pinggir jalan bahkan restoran besar sekalipun.

Rawon sendiri merupakan makanan yang cukup khas, salah satu bumbu yang tidak boleh terlewat saat membuat rawon adalah kluwak. Kluwat atau dalam bahasa Indonesia di sebut dengan Kepayang merupakan buah dari tumbuhan setengah liar yang mudah kita dapatkan, kluwak sendiri mudah di dapatkan di pasar. Nah, anda siap membuat rawon yang lezat? ikuti resep cara membuatnya di bawah ini.

Resep Cara Membuat Rawon Yang Enak

Saran Penyajian :

- Porsi : Untuk 6 Orang
- Waktu Persiapan : 30 Menit
- Waktu Masak : 60 Menit

Bahan :

- Daging sapi sandung lamur 500 gram
- Air 3 liter
- 1 dengkul sapi, belah
- Daun jeruk 3 lembar
- Lengkuas1 ibu jari, memarkan
- Serai 1 batang, memarkan
- Minyak 5 sendok, untuk menumis
- Royco Serbaguna Rasa Sapi 3 bungkus
- Daun bawang 2 tangkai, potong ukuran 1 cm

Bumbu Halus :

- Kluwak 2 buah
- Bawang merah 7 butir
- Bawang putih 3 butir
- Kunyit 2 cm
- Jahe 2 cm
- Ketumbar, 1 sendok teh sangrai
- Lada ½ sendok teh
- Garam 2 sendok teh
- Gula 2 sendok teh

Haluskan bumbu dia atas lalu sisihkan.

Cara Membuatnya :

1. Siapkan Panci dan masukkan air lalu rebus hingga mendidih.
2. Masukkan daging sapi dan dengkul sapi kemudian rebus hingga setengah lunak saja. Angkat dan potong daging sesuai selera. Sisihkan.
3. Masukkan Royco Serbaguna Rasa Sapi ke dalam air rebusan daging tadi sehingga menjadi kaldu.
4. Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan juga serai hingga matang dan harum.
5. Masukkan dan campurkan potongan daging tadi ke dalam tumisan, aduk hingga merata dan masak hingga bumbu meresap.
6. Terakhir masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu yang telah di buat tadi.
7. Masak hingga daging empuk menggunakan api kecil saja.
8. Angkat dan sajikan selagi masih hangat, jangan lupa tambahkan pelengkap seperti toge, jeruk nipis dan juga telur asin.

Taaraaaaa...... Sekarang rawon sudah jadi dan siap di hidangkan untuk keluarga tercinta. Semoga berhasil ya?? sekian informasi resep yang dapat kami bagikan, terimakasih telah membaca Resep Cara Membuat Rawon Yang Enak.

Read more

Resep dan Cara Membuat Nasi Gurih Khas Jawa Timur Komplit

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Nasi Gurih Khas Jawa Timur Komplit

Review

4.8 review 109

Waktu Memasak

Persiapan: 20 menit
Memasak: 80 menit
Total: 100 menit

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan-bahan yang dipersiapkan untuk membuat nasi gurih Khas Jawa Timur

Bahan Utama Nasi Gurih Khas Jawa Timur

• 300 g beras, dicuci bersih
• 500 ml santan dari 1/2 butir telur
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam

Bahan Pelengkap Dendeng Age Nasi Gurih Khas Jawa Timur

• 300 gram daging sapi,potong searah serat,
• 3 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 500 ml santan encer
• 200 g santan dari 1 butir kelapa
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak goreng

Bumbu Halus Untuk Daging Dendeng Age

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 3 butir kemiri,sangrai

Cara Membuat Nasi Gurih Khas Jawa Timur

Cara Membuat Nasi Gurih

1. Langkah pertama rebus santan bersama dengan daun pandan dan daun salam
2. Berikan sedikit garam kemudian aduk
3. Masukan beras hingga air santan meresap
4. Selanjutnya kukus hingga matang, sisihkan

Cara Membuat Daging Age

1. Pertama-tama semua bahan bumbu halus dihaluskan
2. Kemudian lumuri daging dengan bumbu halus ditambah dengan tambahan garam, gula merah dan juga kecap
3. Lanjutkan dengan memasukan santan , daun salam, daun jeruk
4. Lalu masak hingga bumbu meresap
5. Selanjutnya tuang santan kental hingga keluar minyak
6. Tambahkan minyak goreng hingga kecoklatan, angkat dan sewir

Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya seperti mie goreng , kerupuk dan sambal udang . Bagi anda yang ingin menambahkan tambahan bahan pelengkap lainnya anda dapat berkreasi sesuai dengan favorit keluarga anda.

Read more

Lontong Sayur Labu Siam dengan Uncle Ben's

 

Bahan-bahan

1. 2 bungkus beras Uncle Ben's
2. 2 buah labu siam (iris korek api)
3. 3 wortel (iris korek api)
4. 4 butir telur ayam
5. 1 kaleng santan kental
6. 8 ekor udang
7. 2 lembar daun jeruk & 1 serai
8. secukupnya kerupuk
9. secukupnya bawang goreng
10. bumbu halus:
11. 6 buah cabai merah
12. 5 butir bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 1 ruas jari lengkuas
15. 1 ruas jari kunyit
16. 2 ruas jari terasi
17. 3 butir kemiri
18. 1 sdm ebi kering
19. secukupnya minyak goreng
20. bumbu:
21. secukupnya garam
22. secukupnya gula
23. secukupnya lada putih

+

Langkah

1. Rebus beras Uncle Ben's (saya menggunakan slow cooker) sekitar 3 jam dengan high temperature
   +

Ketika waktu merebus sudah 3 jam, jangan lansung memotong lontong. Tunggu sampai lontong dingin agar tekstur lebih padat.+

Selagi merebus lontong, rebus juga telur dalam tempat terpisah.

+

Goreng semua bumbu halus lalu blender atau tumbuk.

+

Tuang bumbu halus kedalam panci, tambahkan santan kental, daun jeruk, serai dan air secukupnya. Aduk lalu masukan udang, potongan labu siam (pastikan sudah di rendam air garam untuk menghilangkan getah), dan wortel. Tunggu sampai mendidih dan sayuran empuk.

+

Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya. Cicipi dan matikan kompor. Anda bisa menyusun lontong, sayur labu, telur, kerupuk dan bawang goreng kedalam mangkuk saji. Selesai.

+

Read more