ES BUAH PELANGI

Habis makan siang anak ku pengen yang Seger,kebetulan di kulkas masih ada bahan nih,buat yang nyes-nyes ok j...selengkapnya

+

Read more

ANEKA MINUMAN PENGHANGAT TUBUH

Minuman hangat untuk kesehatan tubuh bukan hanya diperlukan ketika musim hujan tiba, tapi juga saat udara dingin di malam hari menusuk-nusuk. Hal ini tentunya berpengaruh buruk terhadap perkembangan kesehatan pada umumnya.

Di hari-hari biasa pun minuman penghangat tubuh tetap banyak dicari orang karena rasanya enak di lidah, sehingga memberikan kenikmatan tersendiri bagi peminatnya.

Nah, berikut kami berikan beberapa resep minuman penghangat tubuh. Simak yuk!

1. Teh madu cengkeh jeruk

Minuman ini merupakan salah satu jenis minuman hangat yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh Anda agar tetap fit.

Caranya seperti membuat teh biasa yang dicampur dengan madu, dan untuk memberi kesan lebih segar, tambahkan beberapa butir cengkeh kering dan perasan air jeruk lemon kedalamnya, kemudian seduh dengan air panas.

Cocok dan nikmat diminum di pagi hari, sebagai teman sarapan pagi atau saat turun hujan dan pada malam hari menjelang Anda tidur.

2. Kopi susu jahe

Susu yang ditambahkan dengan kopi, dan diberi sedikit irisan jahe yang dimemarkan, merupakan salah satu jenis minuman penghangat yang tepat untuk semua usia dan jenis kelamin.

Minuman ini berfungsi menghangatkan dan menyehatkan tubuh.

3. Cokelat hangat

Minuman ini bisa Anda sajikan untuk anak-anak Anda, dan pada umumnya mereka sangat menyukainya. Tambahkan susu sebagai nutrisi yang berfungsi menguatkan daya tahan tubuh dan otak mereka.

4. Teh jahe kayu manis

Bahan-bahan yang diperlukan: 1 liter air, 150 gram gula pasir, 2 batang sereh (memarkan), 3 butir cengkeh, 1 batang kayu manis, 3 ibu jari jahe (100 gram) (dibakar lalu memarkan), 2 kantong teh celup.

Cara membuat: didihkan air, masukkan bahan-bahan yang lain, biarkan beberapa menit sampai harum rempah-rempah tercium di sekitar ruangan. Masukkan teh celup, diamkan kira-kira sekitar 15 menit hingga teh larut, lalu matikan kompor dan minuman siap disajikan.

Saring selagi panas dan tuang ke dalam cangkir cantik. Minuman ini berfungsi sebagai media untuk menghangatkan tubuh dan melegakan saluran pernapasan ketika Anda sedang flu.

5. Wedang angsle

Bahan-bahan yang diperlukan: untuk isinya, 8 butir nangka (pilih yang tidak terlalu matang, potong-potong), 100 gram kacang hijau rebus, 200 gram tape singkong (jangan terlalu matang , pilih yang manis, potong dadu), 200 gram kacang goreng dan sekoteng.

Bahan saos: saus jahe ditambah saus santan, untuk saos jahe memerlukan 1 liter air, 225 gram gula pasir, 100 gram jahe, 3 lembar daun pandan disobek-sobek, 2 batang sereh (memarkan).

Cara membuat: jahe dibakar, kupas, lalu memarkan, masukkan ke dalam air yang telah dididihkan, lalu masukkan gula dan bahan-bahan lainnya. Masak dengan api kecil hingga air rempah-rempahnya meresap ke dalam.

Untuk membuat saus santan, diperlukan ¼ liter santan kental, ¼ sdt garam, 2 lembar daun pandan sebit-sebit, didihkan, aduk – aduk sebentar lalu angkat.

Penyajiannya: Masukkan semua bahan ke dalam mangkok cantik, siram dengan saus jahe panas dan saus santan, hidangkan segera. Camilan hangat ini dapat mengusir rasa dingin dan mampu menghangatkan badan yang kurang fit.

Read more

Resep Wedang Jahe Rempah Gula Merah Praktis

Resep Wedang Jahe Rempah Praktis - Wedang jahe atau sebagian menyebutnya teh jahe adalah variasi minuman hangat yang kerap kali sering dijajakan di warung-warung/angkringan di pinggir jalan. Di daerah sunda, wedang jahe lebih dikenal dengan sebutan bandrek yang terkadang dicampur dengan parutan kelapa.

Selayaknya teh, wedang jahe rempah kali ini sangat enak bila dinikmati di malam hari atau lagi bersantai. Apalagi di musim penghujan dengan cuaca yang dingin sangat ampuh diminum sebagai penghangat tubuh. Wedang jahe berempah biasa dikombinasikan dengan gula jawa dan serai (sereh), sehingga rasanya akan semakin nikmat dan menambah sensasi aroma yang khas.

Selain sebagai bumbu masakan, jahe juga terkenal sebagai bahan obat-obatan karena banyak manfaat dan kegunaanya. Wedang jahe biasa dipadukan dengan aneka bahan lainnya, seperti kayu manis, madu, susu, kencur, bahkan santan. Selain itu juga jahe bisa divariasikan dengan cara dibakar lalu ditumbuk (digepuk) yang populer dengan istilah wedang gepuk.

Pada kesempatan kali ini, kita akan bagikan cara sederhana membuat wedang jahe asli buatan sendiri di rumah sebagai minuman berkhasiat yang bisa langsung memberikan rasa yang rileks atau meminimalisir rasa lelah. Cara membuat wedang jahe kali ini sangatlah mudah dan praktis, hanya menggunakan bahan-bahan sederhana.

Bahan dan Langkah-langkah Membuat Wedang jahe

• 10 cm - jahe dikupas lalu cuci hingga bersih, geprek
• 200 gram - gula jawa
• 1 batang - serai, ambil tengahnya dimemarkan
• 1 sendok makan - cengkeh
• 10 butir - kapulaga
• 1 liter - air

Cara Membuat Wedang Jahe Rempah Gula merah

1. Rebus air dalam panci, masukkan semua bahan sambil diaduk hingga air menyusut dan tersisa sekitar 2 gelas atau berubah menjadi berwarna kecoklatan dengan kepekatan sesuai selera. Matikan api kemudian angkat dan saring.
2. Hidangkan selagi hangat dengan tambahan susu jika ingin membuat wedang jahe susu.

Read more

Resep Minuman Sekoteng Mocca Panas Sederhana

Resep sekoteng enak spesial - Minuman tradisional khas Jawa Tengah ini merupakan minuman yang terbuat dari jahe dan biasa disajikan selagi hangat. Selain rasanya yang khas, sekoteng juga dikenal sebagai minuman berkhasiat tinggi yang dapat menambah daya tahan tubuh.

Sekoteng biasanya dihidangkan bersama bahan-bahan seperti kacang hijau, potongan roti, dan kacang tanah. Namun kali ini masak enak sehari akan menghidangkan menu referensi baru dengan mencampurkan sekoteng dengan mocca dan strawberry. Menu ini sangat simple dan mudah untuk diikuti,  berikut ulasan menunya :

SEKOTENG MOCCA STRAWBERRY

Bahan :

• 100 gram sekoteng siap makan
• 5 buah strawberry, potong sesuai selera
• 1 sachet kopi mocca
• 150 ml air putih

CARA MEMBUAT SEKOTENG MOCCA :

1. Didihkan air putih menggunakan panci kemudian tuangkan kedalam gelas yang sudah berisi mocca.
2. Siapkan sekoteng dalam mangkok lalu tuangkan mocca panas  dan tambahkan potongan buah stawberry ke dalam mangkuk sekoteng. Sekoteng mocca strawberry siap dihidangkan.

Read more

RESEP ES KACANG MERAH EMPUK MANIS SUSU

Resep Es Kacang Merah Segar Manis dengan Susu. Kesegaran es kacang merah ternyata tidak kalah dengan enak dan segarnya menikmati minuman dingin lainnya dalam resep es kacang hijau. Minuman ini sangat populer di Manado, Palembang, Bangka, Medan dan mungkin beberapa daerah lainnya dengan variasi penyajiannya masing-masing.

Cara membuat kuah segarnya memakai susu dan variasi rasa coklat bubuk sebagai cita rasa dari es kacang merah empuk kali ini. Sedangkan penyajian terakhir diberi siraman susu kental manis sesuai selera yang bertujuan sebagai pengatur rasa manis yang kita inginkan.

RESEP ES KACANG MERAH SUSU
Bahan :

• 250 gram kacang merah
• 1/2 sdt garam
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 sdm gula merah
• 1 liter air
• 1 sdm coklat bubuk atau sesuai selera lalu diseduh dengan 100 ml air
• 300 ml susu cair atau 5 sdm susu bubuk diseduh dengan 300 ml air
• 1 sdm tepung maizena
• potongan buah mangga atau nangka
• pecahan es batu atau es serut
• susu kental manis untuk topping sebagai pengatur rasa manis yang diinginkan

CARA MEMBUAT ES KACANG MERAH

1. Siapkan kacang merah yang sudah empuk yang biasanya sudah direndam pada sehari sebelumnya. Rebus kacang merah yang sudah direndam satu hari tersebut dengan 1 liter air hingga matang dan benar-benar empuk.
2. Setelah matang empuk kemudian masukkan garam, gula pasir, gula merah, vanili dan coklat bubuk yang sudah dilarutkan. Aduk rata dan masak hingga matang lalu matikan api dan sisihkan.
3. Aduk rata susu cair dengan maizena lalu nyalakan api sambil terus diaduk hingga rata dan kuah mengental.
4. Siapkan wadah atau mangkuk saji lalu beri serutan atau pecahan es batu. Masukkan kacang merah dan kuah susu dalam mangkuk saji kemudian beri serutan atau pecahan es batu lagi. Lengkapi dengan serutan atau potongan buah mangga serta terakhir tuang susu kental manis secukupnya di atasnya lalu sajikan.

Read more